به‌منظور ارتقای سطح آگاهی و آمادگی نیروهای امدادی در شرایط اضطراری، کارگاه آموزشی با عنوان «مدیریت تغذیه در بحران» ویژه اعضا و امدادگران جمعیت هلال‌احمر برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا، دکتر محمد یاسین صمیمی رییس شبکه گفت: این کارگاه با هدف آشنایی شرکت‌کنندگان با اصول تغذیه صحیح در زمان بحران، نحوه تأمین، توزیع و نگهداری مواد غذایی در شرایط خاص و نیز نقش تغذیه مناسب در حفظ سلامت و توان جسمی نیروهای عملیاتی اجرا گردید.

صمیمی ادامه داد: در ابتدای برنامه، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا با اشاره به اهمیت تأمین غذای سالم در زمان وقوع حوادث طبیعی و غیرمترقبه اظهار داشت: تغذیه مناسب نه‌ تنها بر سلامت آسیب‌دیدگان اثر مستقیم دارد، بلکه نقش تعیین‌کننده‌ای در حفظ کارایی، تمرکز و پایداری روانی امدادگران در میدان عمل ایفا می‌کند.

او با بیان اینکه در بحران‌ها معمولاً دسترسی به منابع غذایی محدود و شرایط نگهداری دشوار است، افزود: آموزش و برنامه‌ریزی دقیق در زمینه‌ی مدیریت تغذیه، از بروز سوء‌تغذیه، مسمومیت‌های غذایی و افت توان نیروهای امدادی جلوگیری می‌کند.

صمیمی بیان کرد: در این نشست آموزشی مباحثی در خصوص الگوهای غذایی در شرایط اضطراری، روش‌های توزیع عادلانه مواد غذایی، تأمین نیازهای تغذیه‌ای گروه‌های آسیب‌پذیر (کودکان، سالمندان، زنان باردار) و اصول بهداشت مواد غذایی در بحران ارائه شد، همچنین نمونه‌هایی از بسته‌های غذایی اضطراری استاندارد و شیوه‌های نگهداری و حمل‌ونقل آن‌ها معرفی شد.

دکتر محمد یاسین صمیمی با تأکید بر ضرورت هماهنگی میان واحدهای امداد و پشتیبانی گفت: مدیریت تغذیه در بحران باید همسو با اصول لجستیک، بهداشت محیط و سلامت عمومی اجرا شود تا بتوان پاسخ مؤثری به نیازهای تغذیه‌ای جامعه در شرایط بحرانی ارائه داد.

پایان خبر